准备用料:白萝卜200g、仔姜80g、胡萝卜1根、辣椒150g、盐适量、花椒适量
步骤一:材料都洗干净 。
文章插图
步骤二:洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条 。
文章插图
步骤三:白萝卜也切成条用菜筛装着放阳台外晾干水分 。
文章插图
步骤四:准备一个锅加入五碗水加入5g左右的花椒煲沸关火,等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒 。
文章插图
步骤五:准备一个无水无油干净的玻璃瓶,加入胡萝卜、仔姜、辣椒一半的白萝卜后,倒入盐(盐的量约2匙) 。
文章插图
步骤六:把剩下的白萝卜也放进去 。
文章插图
步骤七:倒入放凉后的花椒水 。
文章插图
步骤八:盖好盖子第三天就可以取出做配菜了 。
文章插图
步骤九:四川泡菜腌制好了 。
文章插图
【正宗四川泡菜水制作】
推荐阅读
- 四川彭州市在哪里
- 正宗酱牛肉怎么做 正宗酱牛肉做法
- 红豆雪糕的正宗制作方法 冰爽清凉红豆雪糕正宗做法步骤
- 四川省高职院校排名?
- 秋梨膏最正宗的制作方法 清润秋梨膏正宗做法步骤配方
- 鱼头豆腐汤的做法最正宗的做法 鱼头豆腐汤的烹饪方法
- 四川遂宁大英县有哪些旅游景点?
- 肉末粉条的正宗做法 怎么做肉末粉条呢
- 正宗粉条怎么挑选才好 正宗粉条的挑选方法
- 醉河虾的腌制方法 最正宗醉虾的做法介绍