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1、羊肉粉:贵州人特别爱吃粉 ， 尤其是羊肉粉 。粉这里指的就是米粉 ， 看上去跟平时吃的土豆粉、粉丝有些像 ， 但是这种米粉非常的筋道爽滑 ， 配上羊肉汤在一起吃的话格外的鲜美 。羊肉粉是贵州当地特色的小吃 ， 所以在冬至的时候 ， 家家户户也会煮上一碗热腾腾的羊肉粉来庆祝冬至的到来 。当然贵州人特别喜欢吃辣 ， 所以在吃羊肉粉的时候也一定要放上自制的泼辣子或者是辣椒面 ， 这样吃起来才会更加的有劲 。
2、羊肉火锅:羊肉是非常滋补的食材 ， 所以冬至的时候贵州人也喜欢在家里摆上一个羊肉火锅 。羊肉火锅的锅底主要是用羊汤和羊肉以及羊杂制作而成 ， 再配上一些其他的时蔬烫涮着吃 ， 非常的不错 。羊肉火锅吃完浑身非常的暖和 ， 也不怕寒冬的侵袭 ， 这也是庆祝冬至的一个非常好的传统饮食习俗 。
【贵州冬至吃什么传统食物 贵州冬至吃哪些传统美食】3、吃狗肉：花江狗肉非常有名 ， 从汉代就有吃冬至吃狗肉的传统习俗 ， 所以延续至今 。当然这里的狗肉都是专门养殖用来食用的 ， 所以大可放心 。狗肉吃上去非常的香 ， 而且精肉比较多 ， 脂肪含量少 ， 非常滋补 ， 所以到了冬至的时候也会准备一些狗肉火锅 ， 或者是红烧狗肉来吃 ， 味道非常不错 ， 但需去买专门的人工饲养肉狗 。
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