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皮冻的保鲜时间是非常短的 。冰箱虽然对于保鲜和冷冻食物有着很大的功劳,但也不可避免地会对食物的口感造成影响 。因此,如果在冰箱里保存的时间过长,猪皮冻的质量与口感都会有所下降 。
一般来说,如果将做好的皮冻放在冰箱的冷藏室里,24小时以后才可以食用,但一旦冷藏超过72小时,猪皮冻的口感便会大大折扣 。也就是说,猪皮冻最好只冷藏2~3天左右,就要食用完毕了 。
如果一次制作的猪皮冻较多,想要吃的时间久一点,可以将猪皮冻放进冰箱的冷冻室里 。准备要吃的时候,提前拿出来,放在微波炉里加热化开,晾凉以后再食用 。
【皮冻怎么存放时间长】
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