文章插图
真空包装的肉需要冷藏或冷冻，真空除氧可以抑制大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生长和繁殖，但不能抑制厌氧菌的繁殖，因此还需冷藏或冷冻储存，低温抑制厌氧菌 。
【真空包装的肉需要冷藏或冷冻吗？】真空包装不是冷藏或冷冻保鲜的替代品，任何易腐、需要冷藏的食品在真空包装后仍必须进行冷藏或冷冻 。
而且，不同温度下存放的食材，真空保鲜期是不一样的 。
推荐阅读
- 为什么养多肉千万不要用大盆
- 生肉冷藏一周还能吃吗？
- 猪肉淡红色好还是深红色好
- 猪肉灌肠蒸多少分钟
- 猪肉炒不烂是怎么回事
- 猪肉怎么存放才能跟新鲜的一样
- 猪肉切开发黄怎么回事
- 鸡肉丸子怎么做好吃 鸡肉丸子做好吃的方法
- 火火锅要哪些食材 吃火锅要哪些食材
- 双菇丸子汤如何做 双菇肉丸汤怎么做