【鱼胆破了怎么办才能不苦】
文章插图
1.料酒
鱼胆破裂后，立即将料酒加到鱼上，用酒精分解胆汁，然后用清水冲洗鱼胆和料酒 。此时，鱼肉不会有苦味 。
2.小苏打
将小苏打直接涂在鱼胆的破损部位 。小苏打粉会吸收胆汁，防止胆汁流到鱼的其他部位 。等待20分钟后，用清水将鱼洗净 。
3.碱粉
鱼胆中的苦味成分是胆汁酸，它是一种酸性物质 。因此，在鱼胆破裂后，在鱼肉上加纯碱粉可以中和并分解胆汁酸，使鱼肉保持鲜味 。
推荐阅读
- ?宠物航空托运怎么办理？
- 西门子洗碗机雪花灯亮怎么办
- 感情出现问题怎么办-情感攻略
- 护照签证怎么办理?
- 开发商违约拒不履行合同怎么办
- 我很笨，不会与人聊天，怎么办？
- 山河令付费彩蛋系统崩了怎么办
- 工伤鉴定七级单位不培偿怎么办
- 涨奶怎么办，需要几天
- ins登不上去怎么办苹果手机iphone