文章插图
【绿的菜花怎么做 需要加什么调料】1、将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟 ， 捞出放清水中洗净 ， 摘成小朵 ， 放沸水锅中烫熟即捞出沥水 。
2、将炒锅置大火上 ， 倒入植物油 ， 油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下 。
3、加入料酒、精盐、白糖、味精 ， 炒匀即可盛入盘中 ， 淋上香油 ， 上桌供食 。
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