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这种情况可能是放时间长了 ， 如果腰果很白很白 ， 也有可能是因为熏过的缘故 ， 正常的腰果应该是淡黄色的 ， 如果出现这种情况是肯定不能吃的 。
腰果比其他食物更容易氧化酸败 ， 是因为它们含有不饱和脂肪酸 。如果发现腰果有酸败和哈拉的味道 。说明腰果已经经历了脂质过氧化作用 ， 长期摄入更多的脂质过氧化物会破坏体内的某些代谢酶系统 ， 促进过早衰老或痴呆 ， 并对心脏产生不利影响 ， 长期食用会引起癌症 。所以腰果不要买太多屯着 ， 吃多少买多少 ， 最好是买哪种独立小包装的腰果 。
【腰果为什么会有煤油味】
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