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家常菜做法简单 ， 而且还很好吃 ， 今天就给大家分享12道花钱少又好吃的最普通的家常菜！
一、酸辣土豆丝
食材:土豆、青红辣椒、白醋、盐、陈醋 。
做法:
①土豆 ， 青红辣椒切成丝备用 ， 起锅烧水 ， 放油和白醋 ， 放土豆丝焯水 ， 捞出控干水分 。
②起锅烧油 ， 放干辣椒炒香 ， 再放青红辣椒丝 ， 土豆丝 ， 开大火炒匀 ， 加盐 ， 陈醋 ， 再次大火翻炒均匀即可 。
二、白菜豆腐煲
食材:老豆腐、鸡蛋、姜蒜末、小米椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、白菜、木耳、鹌鹑蛋、火腿肠、豆腐 。
做法:
①老豆腐切块 。 放盘里 ， 倒鸡蛋液 ， 烧油 ， 放豆腐煎至两面金黄盛出备用 。
②碗中放入姜蒜末 ， 小米椒 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 少许食盐 ， 一勺鸡精 ， 半勺白糖 ， 适量的清水搅拌均匀 。
③砂锅底部铺一层白菜 ， 木耳 ， 鹌鹑蛋 ， 火腿肠 ， 豆腐 ， 倒料汁 ， 盖盖子煮五分钟 ， 再撒点葱花就可以了 。
三、地三鲜
食材:土豆、茄子、辣椒、蒜末、盐、白糖、鸡精 。
做法:
①土豆去皮 ， 茄子和辣椒切成滚刀块 ， 起锅烧油 ， 放土豆和茄子 ， 炸至金黄捞出控油 ， 辣椒稍微微炸一下 。
②起锅烧油 ， 油热将蒜末放入炒香 ， 再把茄子 ， 土豆 ， 辣椒放进去 ， 然后放入盐 ， 白糖 ， 鸡精翻炒均匀 。
③出锅前 ， 勾点薄芡 ， 炒匀即可 。
四、醋熘白菜
【薯片|分享12道需要10元就能做的家常菜】食材:白菜、葱花、蒜片、干辣椒、米醋、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉、白糖、花椒 。
做法:
①将白菜帮和白菜叶分开切成段 ， 碗中放入两勺米醋 ， 一勺生抽、少许老抽、适量的食盐和鸡精、淀粉和白糖搅拌均匀 。
②烧油 ， 放花椒炒香 ， 放葱花 ， 蒜片 ， 干辣椒炒香 ， 先放白菜帮炒几下 ， 再放白菜叶炒软 。
④调好的汤汁倒进去翻炒均匀入味就可以了 。
五、西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿、鸡蛋、蒜片、葱花、胡椒粉、鸡精、盐 。
做法:
①西红柿切成小块 ， 碗中打入三个鸡蛋加胡椒粉搅散 ， 葱花切碎备用 。
②起锅烧油 ， 油热放鸡蛋液炒熟盛出 ， 再加入食用油 ， 油热放西红柿炒出汁 ， 再把鸡蛋放进去翻炒均匀 。
③再加入一勺鸡精 ， 半勺盐 ， 蒜片 ， 葱花翻炒均匀就可以出锅了 。
六、蚝油生菜
食材:生菜、盐、白糖、淀粉、蒜末、蚝油 。
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