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市场上有两类人参果品种,沙甜和脆甜 。沙甜的人参果,果皮白皙,花纹大,果形大 。脆甜人参果的果皮呈发青,花纹少,果实形状较小 。选购时,如果果皮发黄,则表示该水果放置了有一段时间,不是新鲜的 。
人参果颜色发白,大小如桃子和杏子 。这种人参果清香多汁,具有独特的风味和良好的口感 。注意选择颜色鲜艳,表面光滑和质地坚硬的水果 。不要选有暗沉,瘀伤,外皮干瘪的或有腐烂气味的 。
【人参果的选购技巧】
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