文章插图
【清蒸鲤鱼怎么做 如何做清蒸鲤鱼】1、鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶匙、葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙 。
2、做法：鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米 。
3、在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟 。香菇泡软后切片 。冬笋洗净后，切成薄片备用 。葱切段，姜切片 。
4、将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里，淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面 。
5、蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可，取出撒上红椒丝即可 。
推荐阅读
- 汽车玻璃水怎么样才能防冻
- 自己发豌豆芽怎么发 发豌豆芽的步骤
- 离职怎么办理 离职如何办理
- 特种养殖证怎么办 怎么办特种养殖证
- 波鲁那雷夫的妹妹怎么死的
- 防冻玻璃水配方与制作方法 防冻玻璃水怎么制作
- 头发的污渍怎么洗干净 头发怎么洗干净的小妙招
- 车厘子怎么挑选好
- 房子里有臭肉味怎么解决 解决房子里有臭肉味方法
- 压岁钱到底怎么给比较合适