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【新鲜荔枝怎样可以长期储存 新鲜荔枝如何长期储存】1、冰箱冷藏保存 。首先挑选出品质较好一点的荔枝 ， 表皮没有破损或黑点的 。再把枝叶剪掉 ， 留下果蒂 ， 千万别破坏了果皮 。然后放入淡盐水总浸泡十分钟 ， 放入淡盐水中的目的是可以杀死表皮的细菌 ， 减少细菌繁殖变化的几率 。再把荔枝捞出来 ， 用布或者纸巾洗干水分 ， 再放到通风处晾一晾 ， 等表面水分晾干了 ， 用干净的毛巾或者纸巾包裹起来 ， 放在盒子或者塑料袋中 ， 再放冰箱冷藏保存 ， 这样保存可以放10天左右 。
2、朔料胶袋密封保存 。把新鲜的荔枝搽干净 ， 用朔料胶袋密封好 ， 将袋中的空气挤出 ， 可以降低氧气比例以减慢氧化速度 ， 提高保鲜的效果 。再将塑料胶袋密封好的荔枝放在冰箱2-4摄氏度保鲜 ， 可以保存在7天左右荔枝不变色、不变味 。
3、冰柜中贮存 。把荔枝放进沸水中浸泡几秒钟 ， 然后及时捞起 ， 放进百分之五的的柠檬酸和百分之三的氯化钠水溶液中浸泡两分钟 ， 再捞除沥干水分 ， 放进冰柜中贮存 。一般能保存两个星期以上 ， 这样保存的荔枝不会腐烂和变质 。
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