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慢性胃炎是指由不同病因所致的胃粘膜慢性炎症，是常见多发疾病之一 。最常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎 。注重胃的保养是治疗胃病的关键之一，胃的保养主要靠饮食慢慢调理 。下面就给大家介绍一下慢性胃炎吃什么好 。慢性胃炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生活习惯 。慢性胃炎患者应该多吃无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食；少食多餐；进餐时要放松，保持心情愉快；晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉 。多吃高蛋白的食物 慢性胃炎患者应多吃些高蛋白食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏 。多吃高维生素食物 高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等 。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌 。多吃碱性食物 当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包等碱性食物以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化 。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，有利于胃炎的治疗和恢复 。对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲；对高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品 。可将肉类煮熟去汤后再烹制 。食物要做得细、碎、软、烂 。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等 。慢性胃炎饮食禁忌： 忌烟酒、过酸、过辣等刺激性食物 。忌生冷不易消化的食物 。健康提示： 至于慢性胃炎吃什么好这个问题，患者首先应当明确自己的疾病是属于哪种类型，在理论上明确哪种食物可以吃，哪种食物不能吃 。如一个慢性胃炎患者的疾病属于胃酸分泌过多型，但他本身没有喝牛奶的习惯，也不喜欢喝牛奶，甚至可能有乳糖不耐症，食用牛奶后反而造成腹胀或腹泻，那么就应当慎用牛奶了 。
【慢性胃炎吃什么食物会好？严禁吃什么？】
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