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1、苦荞中还含有米、面及其他谷物没有的营养活性因子——苦荞黄酮 ， 其中主要的成分含芦丁、槲皮素、莰菲醇等酚类物质 。
【苦荞含有的苦荞黄酮有哪些功效 苦荞含有的苦荞黄酮功效介绍】2、具有软化血管 ， 活血化瘀、改善微循环 ， 清热解毒、抗菌消炎、降血糖、尿糖、血脂 ， 加强胰岛素外周作用等功效 ， 经常食用 ， 对人体有很好的滋补作用 。
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