文章插图
1、用料:鸡蛋适量、盐适量、高度白酒适量 。
2、把鸡蛋洗净 ， 凉干 ， 或用干布擦干 。
3、把鸡蛋在白酒里浸一下 。要用高度白酒53度的 。
【咸鸡蛋的腌制的简单方法 腌制咸鸡蛋的方法】4、浸过酒后 ， 把鸡蛋滚上盐 。
5、滚上盐后 ， 轻轻放到容器里 。然后 ， 把塑料袋的口子扎紧 ， 盖上容器的盖子 。
6、腌制一个月 ， 取出煮熟 ， 凉了以后 ， 放冰箱冷藏 。
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