文章插图
【鱼炖豆干的做法窍门 鱼炖豆干怎么做法】鱼炖豆干的做法窍门：
1、准备食材：鱼500g、豆干200g；辅料：油适量、盐适量、细香葱适量、大蒜适量、姜适量、陈醋适量、生抽适量、老抽适量 。
2、鱼去鳃,刮鳞,洗净之后,在其中一面切刀,便于入味 。
3、豆干切成方块，姜切片,葱切葱花,蒜拍扁.锅内放入适量的油,待油热,放入葱姜蒜爆香 。
4、倒入生抽,煮沸 。
5、倒入开水,将汤汁煮沸 。
6、向锅内放入鱼 。
7、向锅内放入豆干 。
8、倒入少许陈醋调味,少许老抽调色.大火煮沸汤汁,盖上锅盖,转小火焖15分钟 。
9、打开锅盖,大火收汁 。
推荐阅读
- 白玉菇烧豆腐 如何做白玉菇烧豆腐
- 绿豆凉粉的健康做法 绿豆凉粉的健康做法介绍
- 豆角怎么做好吃油炸 豆角油炸怎么做好吃
- 豆芽尖怎么吃 豆芽尖做法
- 白豌豆的功效与作用
- 绿豆和薏米煮汤要多久才好 绿豆和薏米煮汤要多长时间才好
- 土豆要炒多久才能熟 多长时间可以炒熟土豆丝
- 豆瓣绿掉叶子怎么办 豆瓣绿掉叶子如何处理
- 雪绵豆沙 蛋清羊尾怎么做
- 干豆角泡多长时间能吃 干豆角泡多久能吃