猪脆肚怎么用碱发
文章插图
1、先把猪肚剁成长小条（根据自己需要），用食用碱码匀，一个肚子1公斤左右的大约用150克碱，腌制5-6个小时 。
2、然后把水烧开，下猪肚加盖关火，闷3-5分钟，捞出一个小肚条，适当用力试着掐，感觉能掐动火候就可以了 。
3、最后就是装在盆里，用流水冲洗直到碱味完全消失就完成了 。
【猪脆肚怎么用碱发】4、注意：猪脆肚脆不脆火候很关键，如果焖久了就不脆了，如果过硬就咬不动也不行，一定要掌握焖的时间 。
推荐阅读
- 春运期间怎么做好个人防护
- 想要微信多开，在电脑上怎么操作？
- 交通银行商业贷款怎么样
- win7输入法切不出来怎么办
- 香肠怎么保鲜
- 漂移怎么操作 汽车漂移操作方法
- 行车记录仪怎么接线
- 泗阳居民退伍军人社保怎么办
- 打狂犬疫苗吃了羊肉会怎么样
- 多多自走棋奶德怎么玩