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【香干拌松花蛋的做法 香干拌松花蛋简单做法步骤】1、松花蛋适量 ， 香干适量 ， 黄瓜适量 ， 枸杞子适量 ， 大蒜适量 ， 花椒适量 ， 干辣椒适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 五香粉适量 ， 白砂糖适量 ， 生抽适量 ， 陈醋适量 ， 辣椒油适量 ， 小磨香油适量 。
2、准备适量松花蛋 ， 放入开水中煮一下 ， 煮好之后 ， 去皮 ， 切成块 ， 放入盘中备用 。
3、准备一根比较嫩的黄瓜 ， 用清水洗净 ， 两边各垫一个筷子 ， 用直刀切片 ， 再翻转180度 ， 斜刀45度 ， 再切成片 ， 这样可以切成比较长的长龙状 。
4、将切好的黄瓜围成一个圈 ， 然后将准备好的松花蛋摆在外侧 ， 准备适量枸杞子 ， 用清水泡好后 ， 撒在上面 ， 做成一个鸟巢状 。
5、再准备适量香干 ， 然后切成条放入盘中备用 。
6、将香干均匀的放在黄瓜的正中间 ， 再准备适量大蒜 ， 洗净后切碎撒在上面 。
7、碗中放入适量盐 ， 鸡精 ， 五香粉 ， 白砂糖 ， 生抽 ， 陈醋 ， 小磨香油 ， 喜欢辣的 ， 还可以放上一些辣椒油 ， 搅拌均匀 ， 做成碗汁 ， 浇在盘中 。
8、锅中烧热油 ， 油热后放入干辣椒和花椒炒香 ， 趁热浇在盘中 ， 听到“呲啦”一声 ， 就差不多了 。
9、放五分钟左右 ， 让料汁充分入味 ， 就可以吃了 。
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