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【怎么煮冰冻饺子才好吃呢 如何煮冰冻饺子才好吃呢】1、无煮速冻水饺 , 需要提前解冻10分钟 , 不能直接下入锅中 。
2、煮的时候 , 不用等水沸腾 , 在半开不开的时候 , 就应该及时下入水饺 , 水温慢慢升高 , 饺子的温度也慢慢上升 , 可保证速冻水饺 , 不开裂、不破皮、不散 。
3、“饺子三水面两水” , 等水煮开后 , 为了防粘连防溢锅 , 应该用冷水激打一下 , 一般点三次凉水 , 也有人点两次 , 锅开三次 , 饺子就煮熟了 , 用木铲沿锅边推动 , 使其旋转 。
4、水量充足 , 加点盐 , 这些看似不起眼的操作 , 都影响着饺子的品质 , 很多人步骤都做对了 , 就因为一点小疏忽 , 导致煮了一锅肉汤 , 根本没食欲吃得下 。
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