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【山西大烩菜怎么做 怎么做山西大烩菜】1、食材:胡萝卜适量、土豆适量、粉条适量、瘦肉适量 。
2、起油锅煸炒瘦肉 。(冷油煸炒) 。
3、炒熟 。(肉发白就可以了) 。
4、下胡萝卜、土豆翻炒炒匀 。
5、然后加水炖煮 。
6、再下入泡发的粉条 。
7、炖软粉条,收干汤汁即可,山西大烩菜就做好了 。
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