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【豆腐是怎么做出来的 豆腐的制作流程】1、泡黄:做豆腐之前要把黄豆泡涨 , 方便研磨出豆浆 。
2、磨豆浆:传统的方法是用手工磨豆浆 , 现在改用机器了 。
3、加水稀释:加水的目的就是稀释 , 以便获得原始豆浆 , 分离豆渣 。
4、过滤:也就是把豆渣和豆浆分离 。
5、煮豆浆:把豆浆煮开 , 用于点浆 。
6、点浆:加入石膏 , 使豆浆凝结 。
7、压板成型:将放置好的豆脑放入木质模子中 , 压出水分 , 做出豆腐
8、取下模板 , 豆腐就做好了 。
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