烟熏鹌鹑的制作方法 烟熏鹌鹑怎么做好吃
文章插图
【烟熏鹌鹑的制作方法 烟熏鹌鹑怎么做好吃】1、鹌鹑3只、葱半根、姜3片、干辣椒2个、桂皮1块、八角1个、花椒20粒、香叶1片、盐适量、单晶冰糖小粒5粒、黄酒20克、醋适量（涂抹鹌鹑表面用）、大米一小把、红茶15克、散红糖25克、锡纸一张 。
2、鹌鹑洗净，用醋和盐搓面，这一步是去腥味，放入锅中加水，将鹌鹑水下锅冷却，葱姜、胡椒、肉桂、花椒、八角、香叶、盐、糖、黄酒一起煮30分钟，撇去中间的泡沫 。
3、取出煮熟的鹌鹑，放在表面，直到稍微干燥 。找一个你不喜欢的罐子 。把锡纸铺在上面 。依次放米饭、红茶和红糖 。把支架放在上面 。把鹌鹑放在上面 。
4、关上锅盖，烧到冒烟，换成小火 。建议用最少的火，慢慢地把锅熏到鹌鹑表面达到所需的颜色 。当你关掉火并把它取出来，或者你可以改变一些颜色，关掉火但不要打开锅盖，颜色会继续 。
5、拿出鹌鹑即可 。
推荐阅读
- 白萝卜炒肉的家常做法 怎么做白萝卜炒肉
- 生日蛋糕上的奶油是怎么做的 生日蛋糕上的奶油是用什么材料做的
- 纯净水的制备方法 常用实验室纯净水的制备方法
- 金鸡湖一圈多少公里
- 糖醋蒜可以放多久呢 糖醋蒜可以放的时间
- 衣服去泥土小妙招 巧清除衣服上的泥点
- 瘦肚子的减肥方法 瘦肚子的妙招
- 天龙八部剧情介绍 讲的是什么故事
- 幼鸽晚上不进窝怎么办 了解鸽子的习性
- 德国的首都是哪个城市 德国首都的简介