文章插图
1、食物中毒
因为剩饭已经有一段时间的放置了,会有许多细菌的污染,直接使用或是稍微的加热后食用,就会导致不同程度的中毒,患者会出现发热、呕吐、腹泻等症状,甚至更严重 。
2、营养不良
一般的饭中都含有不同的营养物质,但经过反复加热后,其中的维生素会消失,许多的矿物质也会随之流失,经常使用会营养不良,对身体有害无益 。
3、食欲下降
经过多次的回锅翻炒,色味消失,又软又烂,毫无食欲,会使人减少食欲,失去饮食的乐趣 。
4、导致癌变
剩饭放置的时间增加,其中的亚硝酸盐含量会随之增加,这是强致癌物质,常吃剩饭剩菜,就会增加各种癌症的增加率 。
5、导致胃病
【经常吃剩饭的五大危害 经常吃剩饭的五大危害介绍】米饭中的淀粉在进入小肠之后会被分解有肠粘膜吸收,但是经过高于60℃的加热之后,会“糊化”,冷却之后就会“老化”,再次加热之后便不会再回到“糊化”的分子,那么就会大大降低淀粉的水解和消化能力,长期使用就会消化不良,导致胃病
推荐阅读
- 海鲜菇能和虾一起吃吗 海鲜菇可以吃吗
- 芒果上有黑点还能吃吗 芒果上有黑点还可不可以吃吗
- 高血糖夏季适合吃什么 高血糖夏季适合吃啥
- 来大姨妈可以吃燕窝吗 来大姨妈能不能吃燕窝
- 菠萝蜜里丝能吃吗 菠萝蜜里丝能不能吃
- 孕妇吃南瓜粥有什么好处 孕妇吃南瓜粥对身体有哪些好处
- 麻椒酱怎么做好吃又香 麻椒酱怎么做才好吃又香
- 野猪肉怎么煮好吃 怎么煮野猪肉好吃
- 大鹅怎么做好吃红烧 红烧鹅肉做法分享
- 炒面放什么菜好吃 炒面放哪些菜好吃