文章插图
【清蒸蹄髈是怎样做的 清蒸蹄髈的做法步骤】1、将生姜拍碎待用 。
2、咸蹄膀洗净 ， 在蒸煮前要放在淡盐水中浸泡 ， 只有在盐水中蹄膀的盐份才会释出 ， 浸泡一小时 ， 放冷水锅焯水 ， 放入拍碎的生姜 ， 多滚一会 ， 捞出洗净待用 。
3、将蹄膀沿骨一剖为二 ， 容易蒸透 ， 上笼蒸一小时后取出待用 。
4、将蹄膀骨头剔去 ， 切片装盘即成 。
此菜 ， 色泽靓丽 ， 香气扑鼻 ， 味咸香 ， 肉Q弹 ， 非常好吃 ， 是居家可选的美味佳肴之一 。
推荐阅读
- 电脑全选快捷键 电脑全选快捷键是哪个呢
- 成语小秀才1851关答案是什么
- 机械键盘轴的区别是什么
- 苹果xr是什么屏幕
- 小米9有光学变焦吗
- 手机银行打不开是怎么回事 手机银行打不开的原因
- 王者荣耀MTG战队是哪个国家的 王者荣耀MTG战队是什么国家的
- wsn是什么意思 wsn意思简述
- 塞尔达熔岩巨人怎么打
- 卡西欧是哪个国家的