干年糕怎么处理


干年糕怎么处理

文章插图
先接一碗水,然后把年糕放进去,过几个小时它就会变软再切它 。如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜,就着保鲜膜一起切,切片或切条皆可,切完将保鲜膜撕掉就可以了 。
年糕的保存:
【干年糕怎么处理】年糕可大块浸在盆子里,水要盖过年糕 。如果是室温则要定期换水,水有点浑浊时就要换,如果长时不换水年糕会发酸影响口味,甚至不能食用 。

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