捞汁西葫芦制作方法 捞汁西葫芦的做法


捞汁西葫芦制作方法 捞汁西葫芦的做法

文章插图
【捞汁西葫芦制作方法 捞汁西葫芦的做法】1、准备材料:西葫芦1个、新鲜朝天椒1个、蒜1瓣、生抽30g、醋30g、糖4克、水10克;
2、选嫩一点的西葫芦 , 西葫芦洗净 , 切掉两端 , 用擦丝板擦成长丝 , 籽的部分口感不好不适合做凉菜不要留;
3、朝天椒切片 , 蒜切片 , 放入碗中 , 加入30g生抽、30g米醋、10g水、4g糖搅拌均匀;
4、把西葫芦丝摆盘 , 淋上调味汁即可 。

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