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藕片炒3-5分钟就熟了 , 炒藕片制作简单 , 营养丰富 , 口感良好 。
是冬季必备佳肴之一 。
藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素 , 其中维生素c的含量特别多 。
将嫩藕切成薄片 , 入锅爆炒 , 颠翻几下 , 放入适量食盐、味精便立即出锅 。
这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁 。
如果炒藕片时越炒越粘 , 可边炒边加少许清水 , 不但好炒 , 而且炒出来的藕片又白又嫩 。
【藕片炒几分钟熟了】
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