文章插图
1、做条子肉，要用五花肉 。洗净，切方块，放锅里煮十分钟 。
2、捞出来，用刀将其切成大片 。
3、倒冰糖老抽，用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽，摆放到盘里 。
4、大蒜瓣去皮，切碎，撒到肉片上 。
5、锅中加水，将盛肉片的盘子放蒸架上盖锅盖蒸一刻钟 。
6、蒸好后，将盘子端出来，撒上葱花，开吃 。
【陕西蒸碗条子肉做法】
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