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【减缓食物氧化的方法 可以怎么保存食物】1、通常情况下 ， 把绿叶菜买回家之后要先将表面的水分风干 ， 之后再用食品袋装起来放进冰箱里 。需要注意的是 ， 袋子不要完全密封 ， 存放前可以在袋子上扎几个透气孔 ， 保证绿叶菜的良好透气性 。
2、在剩饭剩菜晾晾之后用干净的容器（保鲜盒或者保鲜袋）包好再放进冰箱 ， 下次拿出来吃的时候要先充分加热 。吃不完的水果应该盖上干净的保鲜膜之后放进冰箱 ， 之前将表面的一层切掉 。
3、不管是猪牛羊肉还是禽类水产 ， 都不具有蔬菜那样的保护机制 ， 不管生熟都容易引起细菌生长 。尤其是生鲜肉中含有较多细菌 ， 所以加热之后更有助于保存 。
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