文章插图
1、剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉
2、令虾头与虾身分离
3、双手用力将虾毂捏碎
4、握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉
5、抽虾线
剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉 。
令虾头与虾身分离 。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离 。此处不建议您吃鳃和头上的那段“屎袋”，因为这是龙虾最脏的地方 。细菌和重金属都聚集在这里 。
双手用力将虾毂捏碎 。同时下压第二节虾壳 。
握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉 。
【小龙虾怎么吃 你还在用嘴剥壳吗】抽虾线 。当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了 。需要注意的是，虾线抽掉，后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方 。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用 。
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