文章插图
【蒸大闸蟹放艾叶吗？】一般情况下，大多数人会放一些紫苏叶，当然也可以放艾叶，只不过艾叶的气味会比较大，会影响螃蟹的整体味道和口感 。
蒸好的螃蟹可以用艾叶，几片生姜，橙皮，紫苏叶或蟹肉上的少许料酒蒸熟，以去除腥味 。建议您放几片生姜或使用料酒 。因为艾叶的气味太大，则会影响螃蟹的味道 。
大闸蟹最好立即煮熟并食用 。如果不能完全食用，煮熟的大闸蟹可以保存约1-2天 。
大闸蟹富含蛋白质，但是蛋白质容易被细菌繁殖 。蛋白质分解产生尸胺和组胺 。吃对人体不利 。因此，不应长时间保存 。最好在同一天吃掉，并保存约1或2天 。
推荐阅读
- 小苏打和食用碱蒸馒头哪个好 小苏打和食用碱蒸馒头什么好
- 蒸箱蒸粽子要蒸多少分钟
- 临蒸诸葛亮宅原文、作者
- 华骏阳澄湖大闸蟹提货券过期怎么办
- 板栗南瓜要蒸多久 板栗南瓜的功效和作用
- 江苏大闸蟹几月份好吃些 江苏苏州阳澄湖大闸蟹几月份好吃
- 吃大闸蟹什么地方不能吃 大闸蟹哪里不能吃
- 蒜蓉粉条蒸如何做 蒜蓉粉条的烹饪方法
- 生面丸子蒸多久才会熟 丸子蒸多长时间熟
- 小笼包怎么蒸 小笼包蒸多久