文章插图
烀小豆馅的方法是：首先将红豆提前浸泡两小时 ， 然后入高压锅煮20分钟 ， 接着加红糖搅拌 ， 待熬制的软硬度适中时关火 ， 再视情况加适量水 ， 重新开火熬煮 ， 最后将红豆压成泥即可 。
小豆馅的原料是红豆 ， 红豆是一年生直立或缠绕草本 ， 高可达90厘米 ， 在中国南北均有栽培 ， 美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种 ， 其种子可供食用 ， 煮粥、制豆沙均可 ， 内部含蛋白质21-23%、脂肪0.3%、碳水化合物65% 。
【怎么烀小豆馅】
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