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松不松绑看情况，毕竟洗的时候如果松绑了是很容易被夹到手的，但是松绑后清洗更容易一些，也能洗得更干净 。如果您担心会手被夹住，可以准备一锅约45度的热水，手放在水中感觉不到烫即可，如果水温太高，蟹腿会脱落 。将螃蟹的腹部朝上一个一个地放入水中 。当翻转过来时，它已经被热水呛晕了 。或者水里面加一点白酒了浸泡一会 。
如果是解开绳索并洗净，最好再绑起来了蒸，以免在蒸煮过程中螃蟹胡乱爬行，从而导致蟹黄和蟹膏掉落，蟹腿折断，以及确保螃蟹的肉质结实 。
【洗大闸蟹要松绑吗？】
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