宝宝火龙果面条怎么做 怎么做宝宝火龙果面条
文章插图
1、食材：红心火龙果汁125克、中筋面粉300克 。
2、辅料：盐1克 。
3、火龙果1个，除去最外层的皮，取果皮 。
4、果皮切碎 。
5、加水打成汁 。
6、加盐，面粉 果汁 盐放入厨师机桶里 。
7、选择2档揉5分钟 。
8、揉成稍硬的面块，再用手轻轻揉成团 。
9、装入保鲜袋醒半小时 。
10、面团压扁、擀开 。
11、切成小块 。
12、装好压面器，把厚度调成8 。
【宝宝火龙果面条怎么做 怎么做宝宝火龙果面条】13、面片用压面机压 。
14、面片折叠起来 。
15、将厚度调小1档（依次调成7-6-5-4-3-2）把面片压薄 。
16、压好的面皮撒上干面粉，防止粘连 。
17、换上切面器，切面条 。冷藏可以储存3天，吃不完的冷冻 。现做现煮最好吃，如果吃不完，可以晾干（或风扇吹干），或放入冰箱冷冻起来，随吃随拿 。
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