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【年夜饭必须吃哪几个菜 年夜饭必吃的才有哪些】1、年年有鱼
年夜饭必上一个菜 ， 鱼 ， 象征着年年有鱼 ， 中国人取“年年有余”的美好寓意 。
2、大吉大利
一整只的全鸡 ， 当然也是年夜饭不可少的一道菜 ， 取“大吉大利”好意头 。
3、“笑哈哈”
虾在广东话来讲就是“哈” ， 所以广东人最喜欢年夜晚吃虾 ， 吃完就笑哈哈 ， 是合家欢乐的好意头 。
4、饺子
饺子 ， 意味交子,是辞旧迎新的意思 ， 所以北方人年夜饭一般都吃饺子 。
5、团团圆圆
四喜丸子 ， 代表着团团圆圆 ， 所以很多家庭都会煮这道菜来作为举家团圆的年夜晚 。
6、蒸蒸日上
以蒸来收尾的梅菜扣肉 ， 也让广大市民作为“蒸蒸日上”的代表菜 。
7、猪前蹄
听老一辈人说：过年了 ， 啃猪蹄儿是要给来年有个挠头！（挠是指往回赚钱的意思）买猪蹄儿还有一规矩 ， 就是一定要买猪的前蹄 ， 因为前蹄是往回挠 ， 后蹄是往后蹬 。
8、红红火火
红烧肉是中国名菜 ， 年夜晚也更是必不可少 ， 寓意着红红火火！
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