文章插图
1、配料：黄豆150g、清水1200ml、内脂3g
2、提前一晚泡发黄豆 ， 第二天早上就可以开始做豆腐了 。
3、倒掉泡黄豆的水 ， 将黄豆和1200ml放入破壁机 ， 启动“果汁”程序全部打完 。
4、打好的豆浆放入纱布袋中过滤 ， 过滤出来的豆浆倒入大盆中 ， 豆渣放在一边 ， 可以做成豆渣饼和豆渣馒头 。
5、过滤好的豆浆放入大锅 ， 大火烧开之后关火 ， 冷却2分钟 ， 家里有温度计的可以测量一下温度 ， 豆浆温度在85度左右就可以了 。
6、将3g内脂用30ml温水化开 ， 倒入电饭煲内胆中 。
【用内脂如何做豆腐 用内脂怎么做豆腐】7、将冷却好的豆浆从高处冲入电饭锅内胆中 ， 注意不要溅到外面 ， 不容易清理 。冲好之后撇去表面的泡沫 。盖上电饭锅盖 ， 启动“保温”程序 ， 焖25分钟就可以了 。
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