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百香果直接冷冻是不会爆炸的 ， 引起爆炸是因为百香果做成了百香果酱装在瓶子中 ， 而百香果相对液态化 ， 具备微生物发酵的条件 ， 当微生物引起发酵时产生气体 ， 原本方形的瓶子被发酵的气体撑成圆形 ， 瓶内的压力巨大 ， 当瓶身已经不能承受瓶内百香果发酵的气体压力时 ， 就会爆炸 ， 再加上百香果酱是液体 ， 就会一下子全部喷出来 。
【百香果酱冷藏后会爆炸吗？】
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