【幼儿餐猪肝怎么做 幼儿吃猪肝怎么做好吃】1、猪肝泥:将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥 。
2、猪肝羹:将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用 。
3、猪肝肉泥:肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,适合大一些的孩子食用 。
4、肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥 。将白菜洗净切成细丝 。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂 。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成 。
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