文章插图
【酥皮鲜肉榨菜月饼怎么做 酥皮鲜肉榨菜月饼做法】1、材料：油皮、中筋面粉110克、猪油35克、细砂糖10克、温水50克、油酥、低粉85克、猪油35克 。
2、猪油隔热融化，将A材料混合和成团成油皮，盖上保鲜膜松弛10分钟 。
3、混合和成团成油酥，盖上保鲜膜松弛10分钟 。
4、油皮分割成12份，每份约15克，油酥也分割成12份，每份约10克 。
5、把油皮擀开包入一油酥，包好后收口朝上擀成长椭圆型，从下往上卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟，再擀开成椭圆型，再卷起，松弛10分钟 。
6、每个面坯擀平分别包入榨菜鲜肉馅捏紧，揪去收口处多出尾部，收口朝下，稍稍压扁 。
7、烤箱预热175度，先烤10分钟，取出翻面10分钟，再取出翻回正面，再15分钟左右 。
推荐阅读
- 咸酸味泡鲜榨菜 怎么做咸酸味泡鲜榨菜
- 榨菜大肉包制作方法 榨菜大肉包制作方法与步骤
- 如何制作酥皮香蕉派 美味酥皮香蕉派做法步骤详解
- 原神冷鲜肉怎么获得 原神冷鲜肉怎么获得介绍
- 千层饼的家常做法 酥皮千层葱香浓郁
- 榨菜又叫什么菜 炒榨菜做法
- 烤鲜肉烧饼的做法 怎样做烤鲜肉烧饼
- 木耳虾米鲜肉抄手 木耳虾米鲜肉抄手做法
- 糕点酥皮是怎么做的 糕点酥皮的做法
- 海鲜肉蒸豆腐的做法 蒸豆腐的步骤有哪些