文章插图
【脊骨炖酸菜的做法 脊骨炖酸菜的做法介绍】1、脊骨清水泡出血水,洗净 。
2、酸菜用水泡一会,不让酸菜那么酸,如果喜欢酸的就少泡一会,不喜欢就多泡一会 。
3、锅内放入水,料酒,葱段,姜片,花椒粒,煮骨头,开锅半小时 。
4、骨头煮好后用挑出备用,不要沾到白沫 。
5、酸菜挤出水份 。
6、锅内倒油,葱花八角爆锅炒酸菜 。
7、酸菜炒好后把骨头放入,加入没过骨头的热水,开锅之后放入汤匙酱油,小火炖二十分钟放盐,再炖二十分钟出锅,时间可以自己适当调整 。
推荐阅读
- 酸菜的泡制方法 酸菜的泡制方法是什么
- 四川酸菜腌制方法 四川酸菜的腌制方法
- 做酸菜鱼怎么做 做的时候需要什么辅料
- 公鸡汤怎么炖最下奶 公鸡汤怎么炖好
- 酸菜鸡蛋饺子馅怎么调 酸菜鸡蛋饺子馅最家常简单的做法
- 山药炖吃方法 炖吃山药方法
- 猪肉白菜炖粉条怎么做好吃 猪肉白菜炖粉条做法简介
- 酸菜豆腐汤的做法 大家快来看看吧
- 酸菜炖五花肉方法 如何做酸菜炖五花肉
- 羊肚菌炖汤 羊肚菌炖汤的烹饪方法