1、首先将买来的蒜薹呢，清洗干净，掐头去尾 。用刀切成，特别小的蒜苔段，也就是说切的越碎越好 。接着将碗中加入一小勺的食用盐，再打入一个鸡蛋 。
2、将鸡蛋与蒜苔搅拌均匀放置两分钟 。
【怎样做蒜苔炒鸡蛋好吃呢 蒜苔炒鸡蛋做法】3、接着起锅热油，油热之后，将我们的蒜苔蛋液一并放进去 。快速翻炒 。蒜苔炒熟之后，我们就可以出锅盛盘了 。
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