1、麻油很容易保存 ， 在室温而且阴凉处保存能贮备一年之久 。过期的麻油会出现异味 。你可以闻闻是否有异味 ， 出现异味就肯定变质了 ， 把它用在别处吧 。比如：夏季蚊子较多 ， 麻油涂抹在身上可以很好的防止蚊子的叮咬 。或者做饭前发现锅底有锈可以涂抹点植物油（麻油）就可以 ， 这样锅底就不会容易生锈了 。
【麻油保质期多少年 麻油保质期有多久】2、麻油放在冰箱中冷藏可达两年以上 。麻油很容易变质 ， 在常温下存放最好不要超过十二个月 ， 原因是麻油变质是一个渐变的过程 ， 它的渐变的过程不是能用鼻子和眼睛能准确判断的 ， 为了自己的身体健康 ， 最好是在保质期内以最短的时间吃完 ， 避免长时间存放 。
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