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【留娘糕的制作方法 留娘糕如何制作】1、食材:面粉500g,酵母5g,白糖2小勺,温水270g,蜜枣适量,豆沙适量 。
2、面粉,酵母,白糖,温水,用筷子搅拌成面絮,揉成光滑的面团 。
3、放盆中盖锅盖发酵一个半小时 。
4、用手指在表面戳一个洞,面团不反弹,即是面团发酵成功 。
5、取出面团揉均匀,分成五个剂子 。
6、取出一个剂子揉均匀,擀成厚片 。
7、花糕制作制作完成后,放烤箱醒发20分钟 。
8、锅内水烧开后,大火蒸15分钟后关火,延迟5分钟再开盖 。
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