栀子粥怎么做 栀子粥做法


1、食材:粳米适量、栀子(3克)、蜂蜜(15克)、冰糖适量 。
2、粳米淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时 , 捞出 , 沥干水分 。
3、 栀子仁洗净 , 研成粉末 。
4、粳米放入锅内 , 加入约1000毫升冷水 , 用旺火烧沸后转小火 , 熬煮至将熟时 , 下入栀子仁粉末 , 搅匀 , 继续用小火熬煮 。
【栀子粥怎么做 栀子粥做法】5、待粳米软烂后下入蜂蜜 , 搅拌均匀 , 再稍焖片刻 , 即可盛起食用 。
6、放入少许冰糖 , 可起到祛火滋补的作用 。

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