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【吃完柿子能不能喝酸奶 不能喝酸奶】1、柿子中含有大量鞣酸和果胶 ， 不易被胃肠消化吸收 ， 空腹食用易在胃酸作用下形成大小不等的硬块 。
2、酸奶中含有较多蛋白质 ， 蛋白质与柿子中的鞣酸相互结合形成鞣酸蛋白 ， 这种物质会在胃肠道内产生沉淀 ， 不仅影响营养物质的吸收 ， 造成消化不良 ， 可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状 。
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