1、将三张豆皮洗净 ， 叠加到一起 ， 用刀切成0.5或者1cm宽的小条 ， 备用 。
2、将胡萝卜、黄瓜、尖椒洗净 ， 切成丝 ， 或者借助工具刨成丝 ， 葱切段 ， 备用 。
3、锅烧热 ， 放入花椒、葱花 ， 炒出香味 ， 如果不喜欢花椒也可以不放 。
4、炝锅后 ， 放入切好的豆腐皮 ， 轻轻翻炒2分钟左右 ， 期间可以加适量水 。
5、放入切好的胡萝卜、黄瓜、尖椒 ， 继续翻炒5至8分钟左右 。
6、翻炒完毕后 ， 依次放入生抽老抽和盐 ， 进行调味 。
【黄瓜炒豆腐皮窍门 黄瓜炒豆腐皮的做法】7、调味完毕后 ， 就可以准备出锅了 ， 如此清炒豆腐皮就完成了 ， 感兴趣的话也来试一试吧 。
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