油条的制作方法：
材料：面粉500克 ， 明矾12克 ， 碱性面粉15克 ， 精盐12克 ， 温水350克；
方法步骤：
【如何制作油条】将明矾、碱、精盐放入器皿中 ， 倒入温水 ， 将原料搅拌融化 ， 加入面粉 ， 制成软面团备用；双手揉搓面团五分钟 ， 间隔20分钟 ， 共四到五次 ， 使面团表面光滑柔软 ， 即可放置发酵；将面团放在涂油的面板上 ， 表面刷上油 ， 盖上塑料；发酵约十小时以上；将面团压平 ， 切成条状 ， 放入油锅 ， 用较高的油温炸至表面金黄 ， 体积膨胀 。
推荐阅读
- 如何制作俄罗斯风味的泡蘑菇
- 回顾是什么意思 回顾词语如何解释呢
- 如何制作计算机软件
- 如何制作豆肥
- 如何制作一个电源定时器
- 如何制作电脑字体
- 藕丁烧鸡怎么做 如何做莲藕红烧鸡
- 如何让大蒜水不变色
- 如何制作蛋清胶
- 如何制作宠物标本