如何长期保存白面粉

【如何长期保存白面粉】
1.白面有呼吸作用,需要流通空气,使面粉有空气使用;
2.白面粉会根据环境的温度和湿度改变其含水量 。湿度越高,面粉含水量越高,容易结块 。湿度越低,面粉的含水量越低 。理想的湿度是60%左右;
3.储藏温度会影响面粉的熟化时间 。温度越高,熟化越快,但温度也缩短了面粉的保质期 。面粉的理想储存温度是18摄氏度 。
4.干净的环境可以减少害虫和微生物的滋生,从而减少白面粉被污染的机会 。

    推荐阅读