1、自酿果酒不要把盖子密封过严,发酵时会产生大量二氧化碳气体,密封过严会撑坏容器的,稍微遮盖即可 。注意卫生,避免杂菌感染,一般都不会有太大问题 。
【自制果酒的饮用方法 自制果酒应该用什么器具喝】2、酿酒用的容器很有讲究,建议用玻璃或是陶瓷容器,不要用塑料瓶罐或是不锈钢、铝、铜、铁等材质的金属容器,这样容器会导致酿出来的水果酒里有害物质含量偏高 。因此,在家自酿果酒的朋友要注意了,一定要严格按照自酿果酒的标准进行酿制,在饮用上也要适量而止,万万不可贪杯哦 。
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