麻辣拌的酱料怎么配 你学会了吗


1、大蒜:4瓣、花生碎:20g、孜然粒:3g、白芝麻:7g、精盐:2勺、味精:2盐勺、白糖:3匙、醋:3匙、耗油:4滴、酱油:2.5匙、香油:5滴、麻油:5滴、辣椒油:2匙、花椒:适量、花椒粒:2g、芝麻酱:适量、芝麻酱:2勺 。
2、榨花椒油:锅内倒入油放入花椒 , 转小火 , 不时用勺子翻动 , 炒出香味微微冒烟 , 捞出花椒粒扔掉 , 倒出花椒油晾凉备用 。
【麻辣拌的酱料怎么配 你学会了吗】3、芝麻酱:芝麻酱倒入碗内 , 加入清水 , 搅拌混合均匀 。

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