昂贵的干巴菌应该怎样保存?注意不要让你的干巴菌白白浪费！

营养价值极高的干巴菌受到越来越多人的喜爱，但是很多人们喜欢吃干巴菌，却不知道干巴菌如何保存，买回来的昂贵干巴菌如果保存不好就会失去它的营养价值。这会令很多人非常苦恼，那么，干巴菌的正确保存办法究竟是什么呢?让我们一起来看看吧!

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干巴菌的保存方法冰箱保存法云南干巴菌买回来大部分是新鲜又干燥的，一般只要干巴菌比较干燥就可以长时间保存。但是首先我们一定要清洗干净干巴菌，认真除去干巴菌表面的泥土和杂草，不能见水，然后放入冰箱的冷冻层进行保存。如果需要食用，提前一小时取出解冻，用清水洗净即可食用。

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盐水保存法【昂贵的干巴菌应该怎样保存?注意不要让你的干巴菌白白浪费！】如果干巴菌是带根买回来，首先我们需要削去根部的外皮，然后把干巴菌整理成形状大小差不多的样子，用清水洗净，再换一盆水，加入少量盐，将整理好的干巴菌放入盐水中浸泡6-10天左右。捞出来后再用清水冲洗干净放入盆中，然后制作保鲜液，按照水和盐4：1制作，再加入少量苯甲酸钠和焦亚硫酸按，搅拌均匀后倒入盆中。再盆口覆盖一层保鲜膜隔绝空气，经一个月后取出便可长时间保存。

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说了干巴菌的保存方法，我们来了解一下干巴菌怎么吃才能享受到味蕾的绽放吗?
干巴菌食谱凉拌干巴菌1. 将干巴菌清洗干净，用盐水浸泡一个小时，是干巴菌泡发。
2. 准备好火腿肠，切成大菱形或块状，同样，青椒切成丝状或块状。
3. 将泡发的干巴菌放入水中煮沸，煮制完全松软，捞出来后空置，沥水。
4. 将切好的葱姜蒜放置碗中，放入生抽，盐，味精，醋等调料进行搅拌使辣椒火腿入味。
5. 再将沥干的干巴菌倒入调料中，搅拌均匀。